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Archiv für das Schlagwort: Kanada

Savour Canada: Blaubeer-Ketchup für große und kleine Grillgourmets 0

Savour Canada: Blaubeer-Ketchup für große und kleine Grillgourmets

Die Grillsaison ist eröffnet

Grillen gehört zum Sommer und der Sommer gehört zum Grillen. Wer verwöhnt nicht gerne sich und seine Freunde mit leckerem Essen vom Grill. Zum leckeren Fleisch vom Grill gehören atemberaubende Sossen mit dem fruchtig-frischen Geschmack der Wilden Blaubeeren aus Kanada.

Wir stellen euch hier nacheinander drei Mal einen Gaumenschmaus für große und kleine Gourmets vor.

Savour Canada: Blaubeer-Ketchup für große und kleine Grillgourmets

Savour Canada: Blaubeer-Ketchup. Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

Blaubeer-Ketchup

Zutaten für für ca. 680g

400 g Tomaten (aus der Dose)
70 g Tomatenmark
125 g wilde Blaubeeren aus Kanada, abgetropft (aus dem Glas)
2,5 EL Rotweinessig
0,5 EL Balsamico
Saft einer halben Zitrone
1 TL Salz
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Zucker
Pfeffer

Zubereitung

1. Tomaten, Tomatenmark und die abgetropften Heidelbeeren in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Langsam in einem Topf erwärmen und die restlichen Zutaten unter Rühren zugeben.

2. Den Ketchup 5 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken und in Marmeladegläser füllen. Die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen und anschließend wieder umdrehen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Tipp
Wer es etwas schärfer mag, würzt zusätzlich mit Chilipulver.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 40 kcal / 167 kJ
Kohlenhydrate: 7,8 g
Eiweiß: 1 g
Fett: 0,3 g

Savour Canada: Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme 0

Die kleinen blauen Früchtchen aus Kanada sind der Renner, wenn es um leckere Gerichte geht. Dieser Käse-Dip ist ein passender Begleiter für knackige Gemüsesticks.

Savour Canada: Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme

Savour Canada: Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme. Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme

Zutaten für 1 Portion

2 Stiele Staudensellerie
3 Möhren
80 g Ricotta (ersatzweise Frischkäse)
30 g Gorgonzola
1 EL Blaubeersaft (aus dem Glas)
1 Messerspitze abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
Pfeffer aus der Mühle
100 g wilde Blaubeeren aus Kanada (aus dem Glas)

Zubereitung

Sellerie putzen und abspülen. Möhren schälen und putzen. Beides in fingerlange Sticks schneiden. Gemüse in einer Vorratsdose oder einem Glas verpacken.
Ricotta mit Gorgonzola und Blaubeerflüssigkeit verrühren. Mit abgeriebener Orangenschale und Pfeffer abschmecken. Die Blaubeeren untermengen.

Ein passender Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, zum Fernsehabend oder als knackiger Begleiter am Arbeitsplatz.

Tipp

Nach Belieben extra dazu Baguette oder Brötchen reichen.

Nährwerte

Pro Portion ca.
Energie: 409 kcal/ 1706 kJ
Eiweiß: 16,9 g
Fett: 21,1 g
Kohlenhydrate: 36 g

Zubereitungszeit: 15 Minuten

 

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News 19+20/2017 0

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News 19+20/2017

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News im

Kanada-Newsletter 19+20/2017, 16. Mai 2017

  • Stéphane Dion in Berlin eingetroffen
  • Wasserkraft führend bei grüner Energie in Kanada
  • Gamescom wieder mit Kanada als Partnerland
  • Franklin-Expedition: Forscher wollen nächstes Puzzlestück finden
  • Bergbau-Konferenz in Hagen
  • eTA: Neue Einreiseregelungen für Kanada
  • Termine
  • Kanadische Filme in Deutschland
  • Kunst aus Kanada in Deutschland

Stéphane Dion in Berlin eingetroffen

Stéphane Dion, der designierte kanadische Botschafter in Deutschland und Sonderbeauftragter des Premierministers für die Europäische Union und Europa, ist in der vergangenen Woche in Deutschland eingetroffen.

Bereits am Freitag hatte Herr Dion seine ersten offiziellen Auftritte und hielt als Festredner den Eröffnungsvortrag beim diesjährigen Forum @ Kanada Haus in der kanadischen Botschaft in Berlin. In seiner Rede hob Dion die bedeutende Rolle von Regierungshandeln für die Förderung umweltfreundlicher Technologien hervor. Die Veranstaltung zum Thema grüner Technologien in Deutschland und Kanada brachte Experten von beiden Seiten des Atlantiks zum Erfahrungsaustausch zusammen.

Am Abend wurde Kanada als erstes Partnerland bei der Preisverleihung der GreenTec Awards gefeiert und der 150. Geburtstag des Landes gewürdigt. Für die renommierten Awards waren mehrere kanadische Unternehmen nominiert, die mit sauberen Produkten und Innovationen für ein zukunftsweisendes Wirtschaften stehen. Für seinen Auftritt wurde dem designierten Botschafter der grüne Teppich ausgerollt. Vor 800 Gästen der Gala pries Herr Dion die Stärke der CleanTech-Branche in Deutschland und verwies auf kanadische Innovationen, darunter Produkte der nominierten Firmen aus Kanada.

Die kanadischen Gewinner der GreenTec Awards waren die Firma Terragon in der Kategorie Reise für die Marktreife eines Produktes zur Energiegewinnung aus Müll auf Kreuzfahrtschiffen, sowie das Unternehmen Ballard Power Systems als Gewinner des Spezial-Preises Kanada für den Einsatz von Fahrzeugen mit Brennstoffzellenantrieb im öffentlichen Nahverkehr.

Eindrücke der GreenTec Awards Gala finden Sie unter: http://www.greentec-awards.com/

Wasserkraft führend bei grüner Energie in Kanada

Kanada bezieht einem gerade veröffentlichten Report der Energiekommission (National Energy Board) zufolge rund zwei Drittel seines Stromverbrauchs aus erneuerbaren Energien. Der Großteil davon – 60 Prozent – stammt aus Wasserkraftwerken.

Kanada produziert damit nicht nur zehn Prozent des weltweiten Hydro-Stroms, sondern liegt hierbei nach China auch an zweiter Stelle. Weitere erneuerbare Energiequelle in Kanada sind Windenergie, Biomasse und Solaranlagen.

Nur in fünf Ländern weltweit wird ähnlich viel Strom aus grünen Energiequellen gewonnen: In Norwegen, Neuseeland, Brasilien, Österreich und Dänemark, heißt es in dem Report.

Gamescom wieder mit Kanada als Partnerland

Kanada wird nach 2010 zum zweiten Mal offizielles Partnerland der Gamescom, der bedeutendsten Computerspielmesse der Welt. Das einzige andere Land, das bereits zwei Mal offiziell vertreten war, ist Großbritannien.

Die Messe findet seit 2009 in Köln statt, vorgestellt wird alles rund um interaktive Unterhaltungselektronik, der Schwerpunkt liegt auf Video- und Computerspielen.

Vor allem in den kanadischen Großstädten Toronto, Québec, Montréal und Vancouver hat sich neben großen Studios wie Ubisoft und Electronic Arts eine wichtige Szene aus kleineren Computer- und Videospielentwicklerfirmen angesiedelt. Fast 500 Unternehmen mit mehr als 36.000 Beschäftigten gibt es hier. Kein Wunder, dass Kanada schon bei der ersten Gamescom mit einem eigenen Pavillon vertreten war.

Die Gamescom findet vom 22. bis zum 26. August auf dem Kölner Messegelände statt.

Franklin-Expedition: Forscher wollen nächstes Puzzlestück finden

Die mehr als eineinhalb Jahrhunderte verschollenen Schiffe der Franklin-Expedition, die auf der Suche nach der legendären Nord-West-Passage 1848 verschwand, sind zwar gefunden – 2014 wurde erst die HMS Erebus in der Nähe der O’Reilly-Inseln entdeckt, zwei Jahre später die HMS Terror etwa 60 Seemeilen nördlich davon. Doch was genau sich damals abgespielt hat, ist noch immer unklar.

Mit Hilfe von DNA-Proben wollen Forscher sich dem Rätsel nun einen weiteren Schritt nähern. Die Wissenschaftler analysierten das Erbgut von zwei Dutzend Seemännern der Expedition, die an acht verschiedenen Stellen in der Arktis gefunden worden waren. Wenn sich mit diesem Material heute noch lebende Nachfahren finden ließen, so die Hoffnung, dann könnten den Leichen Namen zugeordnet und damit eventuell bestimmt werden, auf welchen Schiff die jeweiligen Personen ursprünglich gesegelt waren.

Diese Information könnte ein wichtiges Puzzleteil sein für die Antwort auf die Frage nach den Details der Katastrophe. Bis zum Auffinden der HMS Terror war man nämlich lange davon ausgegangen, dass dieses Schiff weiter oben im Norden vom Eis zerquetscht worden war. Nur – die Terror war in der Bucht der King-Williams-Inseln versunken. Offenbar war das Schiff verschlossen und winterfest gemacht worden.

Nach dem Fund des Schiffs 2016 hatten Forscher die Hypothese entwickelt, dass die Mannschaft, die die Terror eigentlich schon zurückgelassen hatte, wieder an Bord gegangen war und versucht hatte, vor dem ewigen Eis nach Süden zu fliehen. Schließlich hätten die Männer das Schiff doch aufgegeben und sich auf die Erebus begeben, um mit den verbleibenden Seeleuten gemeinsam zu entkommen – was, wie bekannt, keinem gelang.

Bergbau-Konferenz in Hagen

Die SIHK zu Hagen organisiert zusammen mit dem German Mining Network der Deutschen Auslandshandelskammern, der Deutschen Rohstoffagentur DERA und dem VDMA eine Internationale Bergbau-Konferenz.

Erwartet werden zahlreiche Experten aus den Bereichen Auslandsbergbau und Rohstoffe, aktuelle Projekte und Geschäftsmöglichkeiten auf den internationalen Rohstoffmärkten Australien, Brasilien, Chile, Kanada, Peru und im Südlichen Afrika. Es bieten sich Chancen, mit Bergbau-Fachleuten in Kontakt zu treten und Hintergrundinformationen zu wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen für ein Engagement im Bergbausektor zu erhalten.

Die Konferenz findet statt am Montag, den 29. Mai 2017, in Hagen. Anmeldung unter: http://www.sihk.de/Veranstaltungen/GermanMining

eTA: Neue Einreiseregelungen für Kanada

Kanada führt eine elektronische Einreise-Erlaubnis (electronic Travel Authorization, eTA) ein. Sie gilt verbindlich für alle Bürger aus Staaten, die kein Visum für Kanada benötigen. All diese müssen eine eTA einholen, die gegen eine Gebühr von derzeit 7 kanadische Dollar im Internet beantragt werden kann.

Die Regelungen gelten für:

  • Personen, die ihren ständigen Wohnsitz in Kanada haben (permanent residents). Sie benötigen keine eTA, müssen aber ihre permanent resident card bei Einreise vorweisen.
  • Personen, die ihren ständigen Wohnsitz in den USA haben (U.S. permanent residents). Sie benötigen eine eTA und ihre U.S. Green Card zur Einreise nach Kanada.
  • Studenten und ausländische Arbeitskräfte aus Ländern mit eTA-Pflicht, die ihr Studenten- oder Arbeitsvisum vor dem 1. August 2015 erhalten haben und die ihre Ein- und Ausreise nach und von Kanada per Flugzeug planen. Sie benötigen eine eTA.
  • Kanadier, die neben der kanadischen Staatsbürgerschaft auch die Staatsbürgerschaft eines von der Visumspflicht befreiten Landes besitzen. Sie brauchen keine eTA, sollten aber bei ihrer Einreise ihren kanadischen Pass mitführen!

Die Formulare finden sich hier: http://www.cic.gc.ca/english/visit/eta.asp. Die Formulare stehen nur auf englisch und französisch zur Verfügung; es gibt allerdings eine deutsche Ausfüllhilfe: http://www.cic.gc.ca/english/pdf/eta/german.pdf

Antragsteller müssen einige Angaben zur eigenen Person machen, die anschließend mit den Datenbanken der kanadischen Behörden abgeglichen werden. In der Regel wird die Einreisegenehmigung innerhalb kürzester Zeit danach erteilt – die kanadische Regierung verspricht, dass es in den allermeisten Fällen nur wenige Minuten dauern wird. Die erteilte Genehmigung wird elektronisch mit dem Reisepass verlinkt und gilt bis zu fünf Jahre bzw. bis zum Ablauf des Reisepasses, sollte dieser vor der Fünfjahresfrist auslaufen.

Weitere Informationen zu den eTA-Regelungen finden sich hier: http://www.cic.gc.ca/ftp/eta/pdf/factsheet-feuilleinfo/german-low.pdf

Termine

17. Mai – Hannover – Treffen der DKG-Regionalgruppe Niedersachsen in der Ständigen Vertretung am Aegi, Friedrichswall 10, 30159 Hannover. Ab 18.30 Uhr. Weitere Infos über Yvonne Gutenberger: E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz
Noch bis 21. Mai – Eishockey WM in Köln und Paris

Noch bis zum 20. Mai – Oberwinter/Remagen – Fotoausstellung von Bryan Adams in den Werkhallen. Öffnungszeiten nach Vereinbarung unter 0175-410 66 06.

31. Mai – Berlin – Welcome CSSG! Deutsch-Kanadischer Abend in der Vagabund-Brauerei. Die Deutsch-Kanadische Gesellschaft e.V., CSSG (Canadian Summer School in Germany) und Berlasco – Berlin Language School laden Sie herzlich ein. 18.30 bis 22.00 Uhr. Ort: Vagabund-Brauerei, Antwerpener Straße 3, 13353 Berlin-Wedding, U6 – Seestraße / U 9 Leopoldstraße, www.vagabundbrauerei.com. Der Eintritt ist frei. Anmeldungen bitte per E-Mail an: E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz.

1. Juni – Hamburg – MapleTable® ab 19 Uhr im Deichgraf, Deichstr. 23, Nähe Rödingsmarkt.

6. bis 13. Juni – Hamburg, Berlin, München, Köln, Frankfurt – Kiefer Sutherland auf Deutschlandtour. 6.6. Hamburg: Mojo. 7.6. Berlin: Heimathafen. 8.6. München: Technikum. 12.6. Köln: Gloria. 13.6. Frankfurt: Gibson.

10. Juni – Stuttgart – Sommerfest des KANADATREFFS Stuttgart ab 16 Uhr. Ort: DSF Nellingen in der Vogelsangstr. 22 in 73760 Westfildern-Nellingen. Grilllsachen bitte selbst mitbringen! Kontakt: Christine Gotzmann per E-Mail E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

15. Juni – Dresden – Maple Meeting in der Kurfürstenschänke, An der Frauenkirche 13, 01067 Dresden ab 18:30 Uhr. Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten: E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz.

16. bis 28. Mai – Potsdam – Potsdamer Tanztage. Unter anderem mit der Compagnie Maire Chouinard, Frédérick Gravel, RUBBERBANDance, Daina Ashbee und Caoline Laurin-Beaucage. Weitere Infos hier http://www.potsdamer-tanztage.de/.

30. Juni bis 2. Juli – Berlin – DKG-Jahrestreffen 2017 – 150 Jahre Kanada. Freitag, 30. Juni, ab 19:00 Uhr „Warm-up“-Treffen aller DKG-Mitglieder, die schon in Berlin (eingetroffen) sind. Treffpunkt: Lindenbräu (im Sony Center), Bellevuestr. 3, 10784 Berlin. Samstag, 1. Juli: 13.00-14.00 Uhr: Lunch (3-Gänge Buffet) im Restaurant der Urania Berlin e. V. Adresse: An der Urania 17, 10787 Berlin. Kostenbeitrag 21 € / Person. 14.00-15:30 Uhr: Mitgliederversammlung in der Urania Berlin e.V., An der Urania 17, 10787 Berlin, im „Einsteinsaal“. Ab 17:30 Uhr: Canada Day Reception in der Botschaft von Kanada. Adresse: Leipziger Platz 17, 10117 Berlin. Offizieller Festakt mit anschließendem Buffet. (ab 17 Uhr Einlass und Sicherheitskontrollen): 40 € / Person für Mitglieder-Einzelperson; 75 € / Paar für Mitglieder-Paare; 50 € / Person für Nicht-Mitglieder; 30 € für Mitglieder-Studenten. DKG-Werkstudenten des Jahres 2017 frei. Anschließend Canada Day Party im BRLO BRWHOUSE. Adresse: Schöneberger Straße 16, 10963 Berlin (U-Bahnhof Gleisdreieck, U1 & U2) . Sonntag, 2. Juli: 10:40-12:40 Uhr: Führung durch Schloss und Park von Sanssouci in Potsdam. Treffpunkt: Potsdam, Besucherzentrum an der Historischen Mühle. Preis für Eintritt, Führung und Fotoerlaubnis: 12 € p. P. (an die DKG zu zahlen). 11:15-12:15 Uhr: Führung durch Gemäldegalerie in Berlin: „Best of Gemäldegalerie“. Treffpunkt: Matthaikirchplatz, 10785 Berlin. Preis für Führung: 4 € p. P. (an die DKG zu zahlen) Hinzu kommt der (individuelle) Eintrittspreis p. P., der an der Kasse vor Ort zu zahlen ist!!! (Hier gibt es Ermäßigung für Studenten)

1. Juli – Wentorf – Canada-Day-BBQ des MapleTable®. Die Feier beginnt um 16 Uhr in Wentorf „Zur Alten 16“. Hamburger Landstraße 28b, www.zuralten16.de. Unkosten pro Person: 25 Euro. Die Getränke müssen selbst bezahlt werden. Verbindliche Anmeldung bis 28.06. unter E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

Kunst aus Kanada in Deutschland

Seit Ende August gibt es auf der Traumstraße zwischen Spatzenberg 9 und 11 in 41061 Mönchengladbach eine Dauerinstallation von Alex Morrison mit dem Titel „Traumstraße.

Im Mai finden in Deutschland folgende Ausstellung mit Beteiligung kanadischer Künstler statt:

Lauryn Youden in einer Gruppenausstellung ab dem 2.4. Kinderhook & Caracas, Kreuzbergstraße 42E, 10965 Berlin. www.kinderhook-caracas.com

Noch bis zum 20. Mai: Alex Heilbron. Einzelausstellung: Scent description for a young woman. Ashley Berlin, Oranienstraße 37, 10999 Berlin. www.ashleyberlin.de

Noch bis zum 25. Mai: Feminist Landart Retreat. Einzelausstellung. Acud Macht Neu, Veteranenstraße 21, 10119 Berlin Mitte. www.acudmachtneu.de

Noch bis zum 27. Mai. Nadia Myre. Einzelausstellung. Art Mûr Leipzig, Spinnereistraße 7, Halle 4b. Leipzig

Noch bis zum 9. Juni: Brent Wadden. Zerodayolds. Einzellausstellung. Peres Projects, Karl-Marx-Allee 82, 10243 Berlin. www.peresprojects.com

Noch bis 11. Juni: Jana Sterbak. Life Size/Lebensgröße. Einzelausstellung. Lehmbruck Museum, Friedrich-Wilhelm-Straße 51, 47051 Duisberg. www.lehmbruckmuseum.de

Noch bis zum 16. Juni: Kapwani Kiwanga. Linear. Einzelausstellung. Galerie Tanja Wagner, Pohlstraße 64, 10785 Berlin, www.tanjawagner.com

Noch bis zum 17. Juni: Angela Bulloch. Heavy Metal Body. Einzellausstellung. Esther Schipper, Potsdamerstraße 81E, 10785 Berlin. www.estherschipper.com

Noch bis 18. Juni: Nathalie Daoust. Bilder Aus Nordkorea. Einzelausstellung. Stadthaus Ulm, Münsterplatz 50, 89073 Ulm. www.stadthaus.ulm.de

Noch bis zum 24. Juni: Studio for Propositional Cinema. Gruppenausstellung. Tanya Leighton, Kurfürstenstraße 156, 10785 Berlin. www.tanyaleighton.com

Bis 31. Dezember: Lynne Marsh. Gruppenausstellung. Berlinische Galerie, Alte Jakobstraße 124-126, 10969 Berlin. www.berlinischegalerie.de

REGELMÄßIGE VERANSTALTUNGEN

Jeden ersten Donnerstag im Monat findet in Hamburg der MapleTable statt. Beginn ist jeweils um 19 Uhr im Deichgraf in der Deichstraße 23. Die Kanada-Freunde treffen sich zum gemütlichen Stammtisch mit Themen rund um Kanada. Anmeldung und Informationen unter http://www.mapletable.de oder per E-Mail an E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

Stammtische des Freundeskreises Québec-Deutschland: München: Jeden ersten und dritten Freitag im Simplicissimus, Balanstr. 12. Kontakt: Michaël Constantin (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz, 0176 / 9926 8839. Frankfurt: Jeden letzten Dienstag des Monats, Kontakt: Claudie Mahn (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz). Berlin: Jeden letzten Mittwoch im Monat (außer Dezember) im Aufsturz, Oranienburger Straße 67, 10117 Berlin. Kontakt: Patrick Sawyer (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz)

Weitere Termine auf http://www.kanada.de

Impressum
BOTSCHAFT VON KANADA

Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit, Kultur und akademische Beziehungen
Redaktion Kanada-Newsletter: Melanie Wieland (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz), Jennifer Broadbridge, Pressestelle, Botschaft von Kanada
Webmaster: Andrea Boegner, E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz
Leipziger Platz 17, 10117 Berlin Tel: (030) 20312-0, Fax: (030) 20312-121
Internet: www.kanada-info.de, www.kanada.de, www.canada.de

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News 17+18/2017 0

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News 17+18/2017

Neuigkeiten aus Kanada – Canada News im

Kanada-Newsletter 17+18/2017, 3. Mai 2017

  • Außenministerin Freeland zum Women20-Gipfel in Berlin
  • Stéphane Dion wird neuer Botschafter in Deutschland
  • „Auf in die Welt Messe“ am 13. Mai 2017 in Berlin
  • K+S-Legacy-Werk nimmt Produktion auf
  • Kanada steuert auf Raps-Rekordernte zu
  • Round-Table zu CETA
  • Bergbau-Konferenz in Hagen
  • eTA: Neue Einreiseregelungen für Kanada
  • Termine
  • Kanadische Filme in Deutschland
  • Kunst aus Kanada in Deutschland

Außenministerin Freeland zum Women20-Gipfel in Berlin

„Frauen und Mädchen sind mächtige Agentinnen des Wandels, und Kanada unterstützt die Bemühungen, Gesetze und Standards abzuschaffen, die Frauen daran hindern, ihr volles Potenzial zu verwirklichen.“ Diese Überzeugung hat die kanadische Außenministerin Chrystia Freeland vergangene Woche auf dem Women20-Gipfel in Berlin vertreten. „Die Gleichstellung der Geschlechter“, so die Kanadierin, sei eine notwendige Grundlage für eine friedliche, wohlhabende und nachhaltige Welt.

Deutschland ist dieses Jahr Gastgeber des G20-Gipfels im Juli in Hamburg. Zusätzlich zur Hauptkonferenz finden eine Reihe von weiteren Gipfeln statt, darunter der Jugendgipfel und der dreitägige Women20-Gipfel.

Mehr als 100 Delegierte aus allen G20-Staaten waren mit dem Ziel zusammengekommen, den Einfluss der Frauen auf die Wirtschaft weltweit zu stärken. Das Keynote-Podium der Veranstaltung besetzten neben Chrystia Freeland und der deutschen Bundeskanzlerin Angela Merkel die Chefin des Internationalen Währungsfonds, Christine Lagarde, die Königin der Niederlande, Máxima sowie die Tochter des amerikanischen Präsidenten, Ivanka Trump.

Stéphane Dion wird neuer Botschafter in Deutschland

Der ehemalige Außenminister Kanadas, Stéphane Dion, wird neuer Botschafter in Deutschland und Sondergesandter für die Europäische Union und Europa. Dies gab der kanadische Premierminister Justin Trudeau am 1. Mai in Ottawa bekannt. Trudeau pries Dion als Streiter für ein besseres Kanada, der ein tiefes Verständnis davon habe, wie die transatlantischen Beziehungen dazu beitragen gemeinsame Werte und Interessen zu festigen.

Dion wird seinen Posten in Europa schon in Kürze antreten. Als Botschafter in Deutschland werde Dion daran arbeiten, die Beziehungen mit der größten Volkswirtschaft in Europa weiter zu stärken. Deutschland und Kanada teilen die Werte der Offenheit, Vielfalt und Inklusion und sind wichtige Freunde und Partner in G7, G20, NATO, den Vereinten Nationen und anderen multilateralen Institutionen.

„Auf in die Welt Messe“ am 13. Mai 2017 in der Botschaft von Kanada in Berlin

Auf in die Welt, auf nach Kanada! Jugendliche, die sich für eine Bildungsreise oder einen längeren Aufenthalt im Ausland interessieren, sollten zuerst einen Ausflug in die Botschaft von Kanada in Berlin einplanen.

Dort findet zum siebenten Mal die jährliche SchülerAustausch- und Auslands-Messe statt. Organisationen aus ganz Deutschland informieren über ihre Auslandsprogramme in den Bereichen Schulbesuch, Studium, Sprachreise, Praktikum und „Working Holiday“. Darüber hinaus halten Experten Vorträge über die verschiedenen Wege in die Welt und deren Finanzierung; Ehemalige berichten über ihre Erfahrungen. Vorgestellt werden alle wichtigen Zielländer; Kanada als eines der begehrtesten Ziele steht besonders im Fokus. Datum: Samstag, den 13. Mai 2017, 10 bis 16 Uhr, Ort: Botschaft von Kanada, Leipziger Platz 17 (U/S-Bahn Potsdamer Platz), Eintritt frei.
Weitere Informationen unter http://www.aufindiewelt.de

K+S-Legacy-Werk nimmt Produktion auf

Der deutsche Düngemittelhersteller K+S hat am 2. Mai sein neues Kali-Werk in Kanada in Betrieb genommen. Die Legacy-Mine war bereits im August 2016 symbolisch eröffnet worden und seither im Testbetrieb gelaufen. Nun aber soll die Produktion beginnen.

Das rund drei Milliarden Euro teure Werk in Saskatchewan ist das größte Einzelprojekt in der Geschichte des Kasseler Unternehmens. Als einziger Kalihersteller der Welt wird K+S damit auf zwei Kontinenten vertreten sein. Ursprünglich war geplant gewesen, den Regelbetrieb bereits Ende 2016 aufzunehmen, doch ein Unfall im Juni 2016 hatte für die Verspätung gesorgt. Bis Ende 2017 soll die Produktionskapazität von zwei Millionen Tonnen Kali dennoch erreicht werden.

Kanada steuert auf Raps-Rekordernte zu

Noch nie haben kanadische Bauern so viel Raps angebaut wie dieses Jahr. Laut einer Befragung der kanadischen Statistikbehörde können die Landwirte im zweitgrößten Land der Welt im Vergleich zu 2016 fast 10 Prozent mehr Ernte erwarten. Damit würden sie selbst das bisherige Rekordjahr 2011 deutlich übertreffen.

Mit rund 16 Millionen Tonnen würde Kanada dieses Jahr zweitgrößter Rapsanbauer der Welt sein nach Europa mit 20 Millionen und noch vor China mit rund 14 Millionen Tonnen.

Rund die Hälfte des in Kanada geernteten Raps wird auf den Weltmarkt exportiert, vor allem nach China und Japan.

Round-Table zu CETA

Die Südwestfälische IHK zu Hagen bietet in Kooperation mit der Deutsch-Kanadischen IHK und der Botschaft von Kanada einen Round Table zum Thema „Was haben deutsche Unternehmen von CETA?“ an.

Wolfgang Kirchhoff, CEO Kirchhoff Automotive, berichtet über die Erfahrungen der Firmengruppe in Nordamerika. Im Mittelpunkt der Diskussionsrunde stehen die Themen CETA und NAFTA, Kanada als Produktions- und Vertriebsstandort, Personal, Einkauf, Produktivität und Branchenschwerpunkte.

Die Veranstaltung findet am Mittwoch, den 3. Mai, von 15 bis 18 Uhr in Hagen statt.

Bergbau-Konferenz in Hagen

Die SIHK zu Hagen organisiert zusammen mit dem German Mining Network der Deutschen Auslandshandelskammern, der Deutschen Rohstoffagentur DERA und dem VDMA eine Internationale Bergbau-Konferenz.

Erwartet werden zahlreiche Experten aus den Bereichen Auslandsbergbau und Rohstoffe, aktuelle Projekte und Geschäftsmöglichkeiten auf den internationalen Rohstoffmärkten Australien, Brasilien, Chile, Kanada, Peru und im Südlichen Afrika. Es bieten sich Chancen, mit Bergbau-Fachleuten in Kontakt zu treten und Hintergrundinformationen zu wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen für ein Engagement im Bergbausektor zu erhalten.

Die Konferenz findet statt am Montag, den 29. Mai 2017, in Hagen. Anmeldung unter: www.sihk.de/Veranstaltungen/GermanMining

eTA: Neue Einreiseregelungen für Kanada

Kanada hat eine elektronische Einreise-Erlaubnis (electronic Travel Authorization, eTA) eingeführt. Sie gilt verbindlich für alle Bürger aus Staaten, die kein Visum für Kanada benötigen. All diese müssen eine eTA einholen, die gegen eine Gebühr von derzeit 7 kanadischen Dollar im Internet beantragt werden kann.

Die Regelungen gelten für:

  • Personen, die ihren ständigen Wohnsitz in Kanada haben (permanent residents). Sie benötigen keine eTA, müssen aber ihre permanent resident card bei Einreise vorweisen.
  • Personen, die ihren ständigen Wohnsitz in den USA haben (U.S. permanent residents). Sie benötigen eine eTA und ihre U.S. Green Card zur Einreise nach Kanada.
  • Studenten und ausländische Arbeitskräfte aus Ländern mit eTA-Pflicht, die ihr Studenten- oder Arbeitsvisum vor dem 1. August 2015 erhalten haben und die ihre Ein- und Ausreise nach und von Kanada per Flugzeug planen. Sie benötigen eine eTA.
  • Kanadier, die neben der kanadischen Staatsbürgerschaft auch die Staatsbürgerschaft eines von der Visumspflicht befreiten Landes besitzen. Sie brauchen keine eTA, sollten aber bei ihrer Einreise ihren kanadischen Pass mitführen!

Die Formulare finden sich hier: http://www.cic.gc.ca/english/visit/eta.asp. Die Formulare stehen nur auf Englisch und Französisch zur Verfügung; es gibt allerdings eine deutsche Ausfüllhilfe: http://www.cic.gc.ca/english/pdf/eta/german.pdf

Antragsteller müssen einige Angaben zur eigenen Person machen, die anschließend mit den Datenbanken der kanadischen Behörden abgeglichen werden. In der Regel wird die Einreisegenehmigung innerhalb kürzester Zeit danach erteilt – die kanadische Regierung verspricht, dass es in den allermeisten Fällen nur wenige Minuten dauern wird. Die erteilte Genehmigung wird elektronisch mit dem Reisepass verlinkt und gilt bis zu fünf Jahre bzw. bis zum Ablauf des Reisepasses, sollte dieser vor der Fünfjahresfrist auslaufen.

Weitere Informationen zu den eTA-Regelungen finden sich hier: http://www.cic.gc.ca/ftp/eta/pdf/factsheet-feuilleinfo/german-low.pdf

Termine

Mai – Deutschland – Deutschlandtour der Los Paperboys. 2. Mai: Ingolstadt, KKB Neue Welt. 3. Mai: Berlin, Quasimodo. 4. Mai: Krefeld, Friedenskirche. 5. Mai: Gevelsberg, Bürgerhaus Alte Johanneskirche. 6. Mai: Goslar, Kulturkraftwerk. 7. Mai: Oldenburg, Laboratorium. 9. Mai: Rinteln, Wirkhof Strücken. 10. Mai: Fulda, Kulturkeller. 11. Mai: Hildesheim, Bischofsmühle. 12. Mai: Worpswede, Music Hall. 13. Mai: Braunschweig, Roter Saal im Schloss. 14. Mai: Venne, Folkfrühling.

2, 4. und 5. Mai – München, Berlin, Frankfurt/M. – Diskussionsveranstaltungen zu CETA: „Sind Sie bereit für Kanada?“ Didier Culat (Partner in der kanadischen Partnerkanzlei BCF in Montréal/QC) und Dr. Anton Ostler (Partner ARNECKE SIBETH, Board of Meritas) diskutieren über das Spektrum der sich bietenden Chancen. Eine Veranstaltung in Kooperation mit IQ-Investissement Québec und EDC Export Development Canada. München, 02.05.2017, 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr, Oberanger 34-36, 80331 München. Berlin, 04.05.2017, 12:30 bis 14:00 Uhr, Kurfürstendamm 54/55, 10707 Berlin. Frankfurt am Main, 05.05.2017, 12:30 bis 14:00 Uhr, Hamburger Allee 4 (WestendGate), 60486 Frankfurt am Main

4. Mai – Hamburg – 150 Jahre Kanada. Vortrag mit Bildern und Fakten zu Kanada. 19 Uhr im Deichgraf, Deichstr. 23, Nähe Rödingsmarkt

5. bis 21. Mai – Eishockey WM in Köln und Paris

12. Mai – Berlin – 8. Forum @ KANADA HAUS. Die Botschaft von Kanada in Berlin und die Deutsch-Kanadische Gesellschaft e.V. laden Sie herzlich ein zum 8. jährlichen Forum @ Kanada Haus in die Kanadische Botschaft. Thema der diesjährigen Konferenz ist „CleanTech in Kanada und Deutschland: Innovationen und Förderstrukturen wirksam einsetzen“. Konferenzsprache ist Englisch. Es wird um Anmeldung bis zum 8. Mai gebeten an die folgende E-Mailadresse: E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

14. Mai – Bergheim bei Köln – 360° Kanada und die Deutsch-Kanadische Gesellschaft (DKG) feiern das Traumreiseland Kanada im Medio.Rhein.Erft. Mit drei Multivisionsshows, mehr als 20 Vorträgen sowie kulturellen und kulinarischen Highlights aus Kanada. Der Eintritt kostet 10 Euro, für Mitglieder der DKG und Abonnenten von 360° Kanada ist der Eintritt frei.

Noch bis zum 20. Mai – Oberwinter/Remagen – Fotoausstellung von Bryan Adams in den Werkhallen. Öffnungszeiten nach Vereinbarung unter 0175-410 66 06.

1. Juni – Hamburg – MapleTable® ab 19 Uhr im Deichgraf, Deichstr. 23, Nähe Rödingsmarkt.

15. Juni – Dresden – Maple Meeting in der Kurfürstenschänke, An der Frauenkirche 13, 01067 Dresden ab 18:30 Uhr. Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten: E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz.

6. bis 13. Juni – Hamburg, Berlin, München, Köln, Frankfurt – Kiefer Sutherland auf Deutschlandtour. 6.6. Hamburg: Mojo. 7.6. Berlin: Heimathafen. 8.6. München: Technikum. 12.6. Köln: Gloria. 13.6. Frankfurt: Gibson.

30. Juni bis 2. Juli – Berlin – DKG-Jahrestreffen 2017 – 150 Jahre Kanada. Freitag, 30. Juni, ab 19:00 Uhr „Warm-up“-Treffen aller DKG-Mitglieder, die schon in Berlin (eingetroffen) sind. Treffpunkt: Lindenbräu (im Sony Center), Bellevuestr. 3, 10784 Berlin. Samstag, 1. Juli: 13.00-14.00 Uhr: Lunch (3-Gänge Buffet) im Restaurant der Urania Berlin e. V. Adresse: An der Urania 17, 10787 Berlin. Kostenbeitrag 21 € / Person. 14.00-15:30 Uhr: Mitgliederversammlung in der Urania Berlin e.V., An der Urania 17, 10787 Berlin, im „Einsteinsaal“. Ab 17:30 Uhr: Canada Day Reception in der Botschaft von Kanada. Adresse: Leipziger Platz 17, 10117 Berlin. Offizieller Festakt mit anschließendem Buffet. (ab 17 Uhr Einlass und Sicherheitskontrollen): 40 € / Person für Mitglieder-Einzelperson; 75 € / Paar für Mitglieder-Paare; 50 € / Person für Nicht-Mitglieder; 30 € für Mitglieder-Studenten. DKG-Werkstudenten des Jahres 2017 frei. Anschließend Canada Day Party im BRLO BRWHOUSE. Adresse: Schöneberger Straße 16, 10963 Berlin (U-Bahnhof Gleisdreieck, U1 & U2) . Sonntag, 2. Juli: 10:40-12:40 Uhr: Führung durch Schloss und Park von Sanssouci in Potsdam. Treffpunkt: Potsdam, Besucherzentrum an der Historischen Mühle. Preis für Eintritt, Führung und Fotoerlaubnis: 12 € p. P. (an die DKG zu zahlen). 11:15-12:15 Uhr: Führung durch Gemäldegalerie in Berlin: „Best of Gemäldegalerie“. Treffpunkt: Matthaikirchplatz, 10785 Berlin. Preis für Führung: 4 € p. P. (an die DKG zu zahlen) Hinzu kommt der (individuelle) Eintrittspreis p. P., der an der Kasse vor Ort zu zahlen ist!!! (Hier gibt es Ermäßigung für Studenten)

1. Juli – Wentorf – Canada-Day-BBQ des MapleTable®. Die Feier beginnt um 16 Uhr in Wentorf „Zur Alten 16“. Hamburger Landstraße 28b, www.zuralten16.de. Unkosten pro Person: 25 Euro. Die Getränke müssen selbst bezahlt werden. Verbindliche Anmeldung bis 28.06. unter E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

Vom 2. bis zum 7. Mai findet in Stuttgart das Internationale Trickfilm-Festival statt. Auf dem Programm stehen: Howard Lovecraft and the Frozen Kingdom | Sean Patrick O’Reilly | Kanada 2016 | 83:00 Min.; Window Horses | Ann Marie Fleming | Kanada 2016 | 88:00 Min.; OZZY | Alberto Rodríguez, Nacho La Casa | Spanien/Kanada 2016 | 90:00 Min.

Kanadische Filme in Deutschland

Das DOK.fest München läuft vom 3. bis zum 14. Mai. In der Internationalen Sektion läuft: Kandahar Journals | Louie Palu, Davin Gallaghern | Kanada/USA/Afghanistan 2015| 76:00 Min. Die Filmschool Festival Section zeigt Yara’s home | Emilie Baillargeon | Kanada 2016 | 15:00 Min.;
Time to Die, Motherfuckers | Annika Sehn, Jonas Spriestersbach | Deutschland/Kanada 2016 | 18:00 Min. Die Panorama Section spielt Deprogrammed | Mia Donovan | Kanada 2015 | 84:00 Min.; League of exotic Dancers | Rama Rau | Kanada 2015 | 90:00 Min. und P.S. Jerusalem |Danae Elon | Kanada/Israel 2015 | 87:00 Min. In der Music Section läuft I am the Blues | Daniel Cross | Kanada 2016 | 106:00 Min.

Die Internationalen Kurzfilmtage Oberhausen stehen vom 11. bis zum 16. Mai auf dem Programm. Gezeigt werden in mehreren Sektionen Filme aus Kanada.
MuVi 14+
Tell Her I Lo Xu-Ming Tong I Kanada 2016 I 03:30 Min.
Lite Spots I Martin C. Pariseau I Kanada 2016 I 04:12 Min.
Profile Barbara Sternberg
C’est la vie I Barbara Sternberg I Kanada 1997 I 10:00 Min
Like a Dream that Vanishes I Barbara Sternberg I Kanada 1999 I 39:00 Min.
Opus 40 I Barbara Sternberg I 1979 I 14:30 Min.
Transitions I Barbara Sternberg I Kanada 1982 I 11:30 Min.
At Present I Barbara Sternberg I Kanada 1990 I 16:45 Min.
Tending Towards the Horizontal I Barbara Sternberg I Kanada 1989 I 32:15 Min.
Once I Barbara Sternberg I Kanada 2007 I 05:00 Min.
Time Being I – IV I Barbara Sternberg I Kanada 2014 I 07:00 Min.
Burning I Barbara Sternberg I Kanada 2002 I 07:00 Min.
CFMDC Distributor Screening
24.24.24. I Daniel Dietzel I Kanada 2016 I 12:31 Min.
Watch Tower I Charlie Egleston I Kanada 2016 I 26:00 Min.
Whitewash I Nadine Valcin I Kanada 2016 I 06:20 Min.
Film Resistance I Madi Piller I Kanada 2016 I 03:42 Min.
Off this Spinning Rock I Christina Battle I Kanada 2016 I 02:46 Min.
VTAPE Distributor Screening
Hers is Still a Dank Cave: Crawling Towards a Queer Horizon I Deirdre Logue, Allyson Mitchell I Kanada 2016 I 24:32 Min.
Beneath the Air I Jesi Jordan I Kanada 2014 I 04:06 Min.
À Vancouver I Vincent Chevalier I Kanada 2016 I 34:54 Min.

Kunst aus Kanada in Deutschland

Seit Ende August gibt es auf der Traumstraße zwischen Spatzenberg 9 und 11 in 41061 Mönchengladbach eine Dauerinstallation von Alex Morrison mit dem Titel „Traumstraße“.

Im Mai finden in Deutschland folgende Ausstellung mit Beteiligung kanadischer Künstler statt:

5. Mai: Kapwani Kiwanga. Afrogalactica: A brief history of the future. Performance. Akademie Schloss Solitude, Solitude 3, 70197 Stuttgart. www.akademie-solitude.de

Noch bis 7. Mai: Zin Taylor. Creative Writing. Einzelausstellung. Westfälischer Kunstverein, Rothenburg 30, 48143 Münster. www.westfaelischer-kunstverein.de

Noch bis 14. Mai: Ben Schumacher. Käsesakramentsystem. Einzelausstellung. Kunstverein Braunschweig, Lessingplatz 12, 38100 Braunschweig.
www.kunstverein-bs.de

Lauryn Youden in einer Gruppenausstellung ab dem 2.4. Kinderhook & Caracas, Kreuzbergstraße 42E, 10965 Berlin. www.kinderhook-caracas.com

Noch bis zum 20. Mai: Alex Heilbron. Einzelausstellung: Scent description for a young woman. Ashley Berlin, Oranienstraße 37, 10999 Berlin. www.ashleyberlin.de

Noch bis zum 25. Mai: Feminist Landart Retreat. Einzelausstellung. Acud Macht Neu, Veteranenstraße 21, 10119 Berlin Mitte. www.acudmachtneu.de

Noch bis zum 27. Mai. Nadia Myre. Einzelausstellung. Art Mûr Leipzig, Spinnereistraße 7, Halle 4b. Leipzig

Noch bis zum 9. Juni: Brent Wadden. Zerodayolds. Einzellausstellung. Peres Projects, Karl-Marx-Allee 82, 10243 Berlin. www.peresprojects.com

Noch bis 11. Juni: Jana Sterbak. Life Size/Lebensgröße. Einzelausstellung. Lehmbruck Museum, Friedrich-Wilhelm-Straße 51, 47051 Duisberg. www.lehmbruckmuseum.de

Noch bis zum 16. Juni: Kapwani Kiwanga. Linear. Einzelausstellung. Galerie Tanja Wagner, Pohlstraße 64, 10785 Berlin, www.tanjawagner.com

Noch bis zum 17. Juni: Angela Bulloch. Heavy Metal Body. Einzellausstellung. Esther Schipper, Potsdamerstraße 81E, 10785 Berlin. www.estherschipper.com

Noch bis 18. Juni: Nathalie Daoust. Bilder Aus Nordkorea. Einzelausstellung. Stadthaus Ulm, Münsterplatz 50, 89073 Ulm. www.stadthaus.ulm.de

Noch bis zum 24. Juni: Studio for Propositional Cinema. Gruppenausstellung. Tanya Leighton, Kurfürstenstraße 156, 10785 Berlin. www.tanyaleighton.com

Bis 31. Dezember: Lynne Marsh. Gruppenausstellung. Berlinische Galerie, Alte Jakobstraße 124-126, 10969 Berlin. www.berlinischegalerie.de

REGELMÄßIGE VERANSTALTUNGEN

Jeden ersten Donnerstag im Monat findet in Hamburg der MapleTable statt. Beginn ist jeweils um 19 Uhr im Deichgraf in der Deichstraße 23. Die Kanada-Freunde treffen sich zum gemütlichen Stammtisch mit Themen rund um Kanada. Anmeldung und Informationen unter http://www.mapletable.de oder per E-Mail an E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz

Stammtische des Freundeskreises Québec-Deutschland: München: Jeden ersten und dritten Freitag im Simplicissimus, Balanstr. 12. Kontakt: Michaël Constantin (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz, 0176 / 9926 8839. Frankfurt: Jeden letzten Dienstag des Monats, Kontakt: Claudie Mahn (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz). Berlin: Jeden letzten Mittwoch im Monat (außer Dezember) im Aufsturz, Oranienburger Straße 67, 10117 Berlin. Kontakt: Patrick Sawyer (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz)

Impressum
BOTSCHAFT VON KANADA
Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit, Kultur und akademische Beziehungen
Redaktion Kanada-Newsletter: Melanie Wieland (E-Mail Adresse versteckt zum Spamschutz), Jennifer Broadbridge, Pressestelle, Botschaft von Kanada
Leipziger Platz 17, 10117 Berlin Tel: (030) 20312-0, Fax: (030) 20312-121
Internet: www.kanada-info.de, www.kanada.de, www.canada.de

Savour Canada: Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce 0

Savour Canada: Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce

Die kleinen blauen Früchtchen aus Kanada sind der Renner, wenn es um leckere Gerichte geht. Dieses Gericht ist ein wahrer Frühlingsrenner, denn jetzt ist Lammzeit.

Savour Canada: Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce

Savour Canada:Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce. Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce

Zutaten für 4 Personen

Chutney:
1 Zwiebel
2 große säuerliche Äpfel
1 EL Butter
5-6 EL Marsala
1 TL Sambal Oelek
Salz, Zucker
150 g wilde Blaubeeren aus Kanada (tiefgefroren)

Außerdem:
2 Lammcarré (à ca. 300 g)
Salz, Pfeffer
einige Thymianzweige

Zubereitung

Zwiebel pellen und würfeln. Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebel und Äpfel darin kurz andünsten. Marsala zugeben und die Äpfel im offenen Topf unter Rühren musig weich dünsten. Mit Sambal Oelek, Salz und Zucker abschmecken. Blaubeeren unterrühren.
Lammcarré mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne mit der Fettseite scharf anbraten. Lammcarré auf die Fettpfanne des Backblechs legen, Thymian darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 8-10 Minuten braten. Lammcarré vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Chutney nochmals abschmecken. Lammcarré entlang der Knochen aufschneiden und zusammen mit dem Chutney anrichten.

Tipp

Dazu nach Belieben gebackene Kartoffelspalten, grüne Bohnen oder Brokkoli reichen.

Nährwerte

Pro Portion ca.

Energie: 320 kcal / 1338 kJ
Eiweiß: 21,8 g
Fett: 18,3 g
Kohlenhydrate: 15,5 g
Zubereitungszeit: 25 Minuten + Wartezeit

Savour Canada: Lammcarré mit Blaubeer-Apfel-Chutney-Sauce

Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

 

 

 

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