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Archiv für das Schlagwort: nachhaltig

Apr 05
Themen
Reisen

Grünes, innovatives Winnipeg 1

Häuserzeile im Exchange District von Winnipeg

Historie trifft Moderne im Exchange District von Winnipeg

Kanada begeistert nicht nur mit seiner Naturschönheit – an vielen, manchmal unerwarteten, Orten entstehen auch Initiativen, diese zu schützen. In Winnipeg beispielsweise haben sich ökologisch orientierte Architekten und Vertreter der grünen Bewegung zusammengetan, um auch die Stadt grüner zu machen und nachhaltige Gebäude zu entwickeln.

Im Exchange District von Winnipeg finden sich einige der innovativsten „grünen Gebäude“ Kanadas. Auf einer geführten Tour kann man sich dort die ersten Erfolge der Initiative anschauen. können sich Besucher. Etwa das Manitoba Hydro Building, ausgestattet mit einem Solar-Kamin, einem geothermischen Heizungssystem und isolierten Fenstern, das 2010 mit den National Green Buildings Award ausgezeichnet wurde.

Gesund und fair Fisch essen mit „Ocean Wise“ 0

Einige der führenden Köche Vancouvers gründeten 2005 mit Unterstützung durch das Vancouver Aquarium die Initiative „Ocean Wise“. Das Programm hilft Gastronomie-Profis wie auch Verbrauchern dabei, auf Fische und Meerestiere zu verzichten, die zu gefährdeten Arten gehören oder die mit unethischen Fangmethoden aus dem Meer geholt wurden. Darüber hinaus bietet „Ocean Wise“ Informationen über Bio-Zuchtfarmen und vertrauenswürdige Händler. Inzwischen hat das Programm Schule gemacht: In seinem siebten Jahr freut sich „Ocean Wise“ über mehr als 500 Mitglieder in ganz Kanada.

Praktische Einkaufshilfen für Verbraucher:

  • Infos für Kanada: Die kostenlose Ocean Wise iPhone App zeigt Restaurants und Märkte in der Nähe an, die nachhaltig gefangenen oder gezüchteten Fisch verkaufen (Download hier).
  • Infos für Deutschland: der Greenpeace Fisch-Führer (Download hier).
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