Faszination Kanada Blog

Die offi­zi­elle Eröff­nung wird in Edmon­ton statt­fin­den und Van­cou­ver wird Gast­ge­ber für das Finale der FIFA Frauen-Fußball-Weltmeisterschaft 2015. Die Stadt wird außer­dem acht wei­tere Spiele aus­rich­ten und zusam­men mit Edmon­ton, Win­ni­peg, Ottawa, Mon­treal und Monc­ton das größte Sport­event für Frauen ver­an­stal­ten. Die Spiele in Van­cou­ver wer­den im „BC Place Sta­dium“ – Hei­mat des loka­len Fuß­ball­teams „Van­cou­ver Whi­te­caps“ und des Canadian-Football-Teams „BC Lions“ – statt­fin­den. Das Sta­dion hat ein ver­schließ­ba­res Dach, das größte sei­ner Art auf der gan­zen Welt, und die …

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Old Qué­bec City hat schon wäh­rend des Som­mers ein ganz beson­de­res Flair. Im Dezem­ber ver­wan­delt sich das über 400 Jahre alte Stadt­zen­trum jedoch in ein Advents­mär­chen, des­sen Herz auf dem Place Jacques-Cartier schlägt: Dort fin­det ein stim­mungs­vol­ler Weih­nachts­markt statt, der euro­päi­sche Tra­di­tion mit que­be­quio­sem Lebens­stil ver­bin­det. Ein Teil der Stände ver­kauft Kunst­hand­werk, andere bie­ten Kuli­na­ri­sches an. Dazwi­schen gibt es zum Bei­spiel eine Hütte, die die Gewin­nung von Ahorn­si­rup zeigt, in einer ande­ren wer­den Schnee­schuhe her­ge­stellt und auf einer Bühne werden …

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„Ein per­sön­li­cher Weg zum Gip­fel“ Wer oder was ist „Grouse Moun­tain“? Was ist der „Grouse Grind“? Wo befin­den wir uns gedank­lich hier im Moment? Liebe Leser, las­sen Sie uns auf eine kleine Reise nach Kanada, Bri­tish Colum­bia und zwar nach Van­cou­ver gehen. Hier wer­den Sie, hier wer­den wir fün­dig. Wenige Auto­mi­nu­ten nörd­lich von Down­town befin­det sich der 1231m hohe Haus­berg Van­cou­vers, der Grouse Moun­tain. Benannt nach den Erst­be­stei­gern, die angeb­lich auf der Jagd nach einem Fels­ge­birgs­huhn (engl. grouse) waren, ist …

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1. Die Cali­for­nia Roll wurde mit­nich­ten in Cali­for­nia erfun­den, son­dern vom Sushi-Meister Hide­kazu Tojo, dem Chef des hoch­ka­rä­ti­gen japa­ni­schen „Tojo Restau­rant“ in Van­cou­ver. Bereits 1974 kam er auf die Idee, den Reis nach außen zu neh­men, um Sushi auch für Gäste aus der west­li­chen Kul­tur inter­es­sant zu machen. Der Name „Cali­for­nia Roll“ kam aller­dings erst spä­ter auf. Tojo’s Restau­rant, 1133 Broad­way West, http://www.tojos.com 2. Dass Van­cou­ver eine große asia­ti­sche Com­mu­nity hat, ist bekannt. Und so wurde eine wei­tere, inzwi­schen weltweit …

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Nach­fol­gend fin­det Ihr einige Ein­drü­cke vom ver­gan­ge­nen Wochen­ende in Van­cou­ver. Das Wet­ter war und ist fan­tas­tisch. Wir freuen uns über Eure Mei­nun­gen, Hin­weise und wei­tere Tipps.

Nach zwei Jah­ren Absti­nenz ist der erste Teil der Redak­tion von Faszination-Kanada.com, Tobias Barth, wie­der in Van­cou­ver gelan­det. Der Flug von Frank­furt mit Air Tran­sat war sehr ent­spannt und wurde mit einer groß­ar­ti­gen Aus­sicht auf die Glet­scher­welt von Grön­land ver­süßt. Ich hatte das Glück in einer der neu über­ar­bei­te­ten Maschi­nen von Air Tran­sat zu sit­zen und den Kom­fort der Club­Class zu genie­ßen. Diese „Pre­mium Eco­nomy“ Klasse hat wahr­lich ihre Vor­teile durch einen wesent­lich grö­ße­ren Sitz­ab­stand, einer guten Aus­wahl an Mahlzeiten …

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von Jörg Albrecht Die Coal Har­bour Pro­me­nade in Van­cou­ver, Bri­tish Colum­bia, gehört zu einer der schöns­ten City­pro­me­na­den auf dem nord­ame­ri­ka­ni­schen Kon­ti­nent. Begin­nend im Stan­ley Park und als unmit­tel­bare Ver­län­ge­rung des Sea­wall schlän­gelt sich der gepflas­terte Spa­zier– und Rad­weg direkt am Ufer ent­lang. Flan­kiert von glä­ser­nen Wol­ken­krat­zern und aus­ge­dehn­ten Park­flä­chen bie­tet sich dem Spa­zier­gän­ger ein fan­tas­ti­scher Blick auf das Bur­rard Inlet und die North Shore Moun­tains. 360° Panorama-Aufnahmen von Van­cou­vers schöns­ter Fla­nier­meile zei­gen wir Ihnen in der aktu­el­len 360° Kanada — …

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Zwi­schen Van­cou­ver und Van­cou­ver Island liegt eine kleine Insel, die sich zu einem Refu­gium für Krea­tive ent­wi­ckelt hat: Salt Spring Island. Viel­leicht liegt es am Son­nen­schein, an der traum­haf­ten Küs­ten­land­schaft oder ein­fach am beschau­li­chen Lebens­stil – aber schauen Sie doch ein­fach selbst nach. In mehr als 40 Ate­liers und Werk­stät­ten dür­fen Besu­cher den Künst­lern bei der Arbeit zuse­hen und bekom­men so gleich­zei­tig einen Ein­blick in das Leben der Krea­ti­ven. Auch der kuli­na­ri­sche Genuss kommt hier­bei nicht zu kurz: Neben dem …

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Einige der füh­ren­den Köche Van­cou­vers grün­de­ten 2005 mit Unter­stüt­zung durch das Van­cou­ver Aqua­rium die Initia­tive „Ocean Wise“. Das Pro­gramm hilft Gastronomie-Profis wie auch Ver­brau­chern dabei, auf Fische und Mee­res­tiere zu ver­zich­ten, die zu gefähr­de­ten Arten gehö­ren oder die mit unethi­schen Fang­me­tho­den aus dem Meer geholt wur­den. Dar­über hin­aus bie­tet „Ocean Wise“ Infor­ma­tio­nen über Bio-Zuchtfarmen und ver­trau­ens­wür­dige Händ­ler. Inzwi­schen hat das Pro­gramm Schule gemacht: In sei­nem sieb­ten Jahr freut sich „Ocean Wise“ über mehr als 500 Mit­glie­der in ganz Kanada. Praktische …

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Ab Mai 2012 will West­Jet eine täg­li­che Ver­bin­dung zwi­schen Van­cou­ver und White­horse anbie­ten. Die Flüge sol­len 99$ (zuzüg­lich Steu­ern, ins­ge­samt ca. 130$) kos­ten. Bis­her bie­ten bereits zwei Flug­ge­sell­schaf­ten die Ver­bin­dung an: Air North und Air Canada. Yukon News pos­tete die Mel­dung des neuen Bil­lig­an­ge­bots auf Face­book mit dem Kom­men­tar: „Sind drei Flug­ge­sell­schaf­ten zu viel für einen klei­nen Markt wie White­horse?“ Die Reak­tio­nen waren durch­wach­sen: „Das wird mehr Tou­ris­ten zu uns brin­gen“ und „Ich werde öfter in den Nor­den flie­gen“, freuen …

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