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Archiv für das Thema: Essen & Trinken

Das Kanada-Fan „VATERTAGS-BIER-PAKET“ 1

Mein Kanada-Shop gross

Mein Kanada-Shop präsentiert das besondere Vatertags-Paket für alle Kanada-Fans

18 verschiedene Moosehead-Biere für einen zünftigen Freudentag für alle Väter, die es schon sind und noch werden wollen.

Wir bieten euch:
6x Lager
6x Alpine
3x Boundary
3x Pale Ale

Die Biere im Einzelnen:

Moosehead Lager (Alkohol-Gehalt: 5 %)

Inhalt pro Flasche: 341ml

Das Aushängeschild der Moosehead Brauerei ist ein goldenes Lagerbier, das leicht und höchst erfrischend ist. Es bietet eine feine Balance zwischen Malzsüße
und bitterem Hopfen. Mit einer uralten Hefekultur wird Moosehead Lager länger gebraut, um seinen einzigartigen Geschmack zu erhalten.

Das Bier mit dem Elchkopf schmeckt sehr erfrischend. Moosehead Lager ist das Original der traditionellen Bierbrauerei aus Kanada. Seit 1867 gebraut.

Moosehead Lager-1

Moosehead Alpine Lager (Alkohol-Gehalt: 5 %)

Inhalt pro Flasche: 341ml

Dieses natürlich gebraute Bier ist eines unserer preisgekrönten Lager-Biere. Sie werden die flüchtige Bitterkeit und den leichten, süßen Malzgeschmack
unwiderstehlich finden. Seit 1937 gebraut.

Alpine Lager

Boundary (Alkohol-Gehalt: 5,3 %, Bitterkeit: 39 IBU *)

Inhalt pro Flasche: 341ml

Boundary Ale ist ein meisterhaft gebrautes Bier mit vier verschiedenen Hopfen-Arten und sieben verschiedenen Malz-Varianten (Gerstenmalz) aus der alten und neuen Welt. Das Resultat ist ein gut ausbalanciertes Ale mit einem einzigartigem Geschmack.

* Die International Bitterness Units (IBU), ursprünglich EBU (European Bitterness Unit), ist eine von der European Brewery Convention (EBC)
festgelegte Maßeinheit (Bittereinheit) für die wahrgenommene Bitterkeit von Bier, welche sich aus dem zugesetzten Hopfen ergibt.

Boundary - Moosehead

Moosehead Pale Ale (Alkohol-Gehalt: 5 %)

Inhalt pro Flasche: 341ml

Das erste Bier mit dem Markennamen „Moosehead“ ebnete den Weg zum Erfolg für Kanadas älteste und größte unabhängige Brauerei.
Moosehead Pale Ale oder Moose „Red“ ist ein vollmundiges Ale mit 5% Alkohol-Gehalt. Es wird mit Premium-Malz und europäischen Hopfen gebraut.
Geschmacklich weiches Ale mit einem bemerkenswert reinen Abgang. Moosehead Pale Ale ist für alle Dunkelbier (Ale) Liebhaber.

Pale Ale

Der Preis versteht sich inklusive Verpackung und Versand.

Wer bis Sonntag, 1. Mai 2016 bei uns bestellt hat das Paket garantiert bis Mittwoch im Haus. Das Angebot gilt, so lange Vorrat reicht.

Zum Vatertag-Bier-Angebot im ‚Mein Kanada-Shop‘

Hinweis: Für den Kauf dieses Artikels müssen Sie das 16. Lebensjahr vollendet haben!

Weitere tolle Angebote findet ihr im Mein Kanada-Shop

Savour Canada: Wild Blueberries of North America 0

Savour Canada: Leckere Wilde Blaubeeren aus Kanada krönen viele Gerichte.
Dieses leckere Gericht passt zur kommenden Grillsaison.
Es begleitet köstliche Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte, schmeckt aber
ebenso köstlich als alleiniges Gericht.

Mediterrane Blaubeer-Paprika

Savour Canada: Wild Blueberries of North America

Savour Canada – Mediterrane Blaubeer-Paprika – Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

Zutaten für 4 Personen:
4 mittelgroße, gelbe Paprika
1 kleine Zucchini
150 g Tomaten
50 g Champignons
100 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
1 TL Thymian
½ TL Rosmarin
1 Ei
70 g Crème fraîche
200 g wilde Blaubeeren aus Kanada (tiefgefroren)
100 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Von den Paprika die Deckel abschneiden und aushöhlen. Blaubeeren auftauen und abtropfen lassen. Gemüse klein gewürfelt in eine Schüssel geben und Schafskäse darüber krümeln. Anschließend mit Thymian, Rosmarin, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

2. Ei und Crème fraîche verquirlen, mit ¾ der Blaubeeren vermengen. Die Mischung in die Paprika füllen, gewürfeltes Gemüse und Schafskäse hinzufügen und restliche Blaubeeren darauf verteilen. Anschließend den Paprika-Deckel aufsetzen und das Ganze in eine feuerfeste Form setzen. Etwas Wasser angießen und bei 175 °C Umluft 60 Minuten im Backofen garen.

Tipp: Sollte die Paprika zu dunkel werden, diese mit Alufolie bedecken.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 60 Minuten

Nährwerte pro Portion ca.:
Energie 303 kcal / 1270 kJ, Kohlenhydrate 10,2 g , Eiweiß 16,0 g, Fett 22,0 g

Mit freundlicher Genehmigung:
Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

Savour Canada: Wild Blueberries of North America

Foto: Wild Blueberry Association of North America (WBANA)

http://www.wildeblaubeeren.de/
http://www.wildblueberries.com/

RAW:churchill – Unter den Polarlichtern der Hudson Bay 0

Winnipegs legendäres Pop-Up Restaurant kommt im März nach Churchill

RAW:churchill

RAW:churchill, ein besonderes Restaurant unter den Northern Lights. Foto: Frontiers North Adventures

In Kooperation mit Frontiers North Adventures und Parks Canada bringen die Macher von Winnipegs RAW:almond, welches im Winter auf den zugefrorenen Flüssen an der
The Forks National Historic Site für kulinarische Genüsse sorgt, das innovative Pop-Up Restaurantkonzept in den hohen Norden Manitobas.

Vom 10. – 12. März 2016 wird die ungewöhnliche Erlebnisgastronomie erstmals als RAW:churchill im Prince of Wales Fort außerhalb des subarktischen Städtchens Churchill errichtet.

„Nie zuvor wurde hier ein derartiges kulinarisches Event veranstaltet“, so John Gunter, Geschäftsführer von Frontiers North Adventures. „Bei RAW:churchill werden unsere Gäste erstklassige Gastronomie unter den tanzenden Polarlichtern erleben, genau wie die Frauen und Männer der Hudson’s Bay Company vor 250 Jahren inmitten der Gemäuer der Prince of Wales Fort National Historic Site.“
Die Gäste werden in den geländegängigen Tundra Buggies® von Frontiers North Adventures über den zugefrorenen Churchill River zum Fort gebracht. Von den 6,5 m hohen und 11 m dicken Steinmauern der rekonstruierten Befestigungsanlage vor Wetter und Eisbären geschützt, können sie sich hier im beheizten Pop-Up Restaurant mit transparenter Dachkonstruktion den Künsten der Starköche hingeben. Churchill liegt direkt unter dem Aurora-Oval, so dass die Wahrscheinlichkeit recht groß ist, während des Essens die bunte Aurora Borealis am Himmel zu sehen. Im Anschluss wird das Abenteuer mit einer Tour im Tundra Buggy® zur Beobachtung der Polarlichter abgerundet.

Weitere Informationen und Reservierungsmöglichkeiten gibt es hier.

Quelle: Travel Manitoba

Willkommen beim kanadischen Weintasting – 12 Weingüter stellen sich vor 0

Bild Bericht stilwerk

Viele Aussteller der ProWein 2016 sind zu Gast in der Champagner Galerie Düsseldorf im stilwerk – im Herzen der Stadt Düsseldorf – und verkosten neben französischen Premium-Weinen dieses Jahr bei einem kanadischen Weintasting auch Spitzenweine aus dem Gastland.

Entdeckt und probiert beim kanadischen Weintasting feinste Tropfen, die den Vergleich mit französischen Weinen keineswegs zu scheuen brauchen – überzeugt euch selbst vor Ort in stilvollem Ambiente.
Beim kanadischen Weintasting präsentieren 12 Weingüter aus Kanada und 2 Importeure an diesem Abend Rot- und Weißweine, Spezialitäten wie Eisweine, Apfel-Eisweine und viele andere Spezialitäten. Insgesamt werden Weine im Wert von über 90.000 Euro für die Besucher geöffnet.

Das kulinarische Kanada stellt sich hier vor.

Informationen zum kanadischen Weintasting:

Datum: 12. März 2016 ab 16 Uhr
Ort: Champagner Galerie im stilwerk, Grünstraße 15, Düsseldorf
Eintritt: Bei Erwerb eines Weinglases im Wert von 5,00 € nehmt ihr an der Verkostung teil.

Die Anschrift des Veranstaltungsortes lautet:

Champagner Galerie & plaisir – Französische Weine im stilwerk
Grünstrasse 15
40212 Düsseldorf

Eindrücke der Verkostung von März 2015 findet ihr hier:

 

RAW:almond 0

Winnipegs Pop-Up Restaurant auf Eis dieses Jahr auch in Churchill

RAW:almond

Foto: RAW:almond/Jacqueline Young

RAW:almond is back in town! Vom 21.01. bis 14.02.2016 öffnet Winnipegs außergewöhnliches Pop-Up Restaurant auf Eis nun schon im vierten Jahr seine Pforten an der Mündung der zugefrorenen Flüsse Assiniboine und Red River. 30 renommierte Gourmet-Köche aus Winnipeg und aller Welt bereiten vor den Augen der Gäste drei Wochen lang täglich wechselnde Gala-Menüs. Der winterliche Gaumenschmaus wird in gemütlicher Atmosphäre an großen Gemeinschaftstischen genossen, während draußen klirrende Außentemperaturen herrschen. Wer auf Schlittschuhen anreist, kann diese direkt anbehalten.

Das winterliche Gourmet-Restaurant ist eine feste Institution, die 2016er Tickets waren in kürzester Zeit ausgebucht

Die Idee für RAW: almond stammt von Mandel Hitzer, Besitzer und Chefkoch des gefeierten Szene-Restaurants Deer + Almond im Herzen von Winnipegs Exchange District. Gemeinsam mit Joe Kalturny, Direktor der RAW Art Gallery, entwickelte er das Konzept erstmals im Jahr 2013. Das winterliche Gourmet-Restaurant auf dem zugefrorenen Fluss ist inzwischen zur festen Institution geworden und zudem ausgesprochen gefragt. Nach Start des Ticketverkaufs war das Restaurant binnen kürzester Zeit für die komplette Saison 2016 ausgebucht.

RAW:almond

Foto: RAW:almond in Winnipeg/ Jacqueline Young

Für dieses Jahr haben sich die Macher von RAW:almond noch etwas ganz besonderes einfallen lassen. Das Konzept soll erstmals an die Hudson Bay in Manitobas hohen Norden exportiert werden. Geplant ist, das Restaurant vom 01. bis 03.03.2016 im Prince of Wales Fort außerhalb des subarktischen Städtchens Churchill zu errichten, wo die Gäste die kulinarischen Leckereien mit etwas Glück unter dem Dach der tanzenden Nordlichter genießen können. Die dicken Steinmauern der rekonstruierten Befestigungsanlage schützen dabei vor den hier beheimateten Eisbären. Gemeinsam mit Frontiers North Adventures, Parks Canada und Travel Manitoba wird im Moment an der Umsetzung des Projektes gearbeitet.

RAW:almond

Foto: RAW:almond/Jacqueline Young

Weitere Infos gibt es unter www.raw-almond.com.

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